09/23の日記
10：51
いかげそ
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イカが安い。うまい。
いか。烏賊。なんでこんな漢字なのか。
イカは、焼いても揚げても煮ても美味い。
もちろん、刺身が美味い。
イカのゲソも捨てたもんじゃない。
スーパーでは捨て値で売られている。
足や耳の部分だ。
みんな買わないから夜には半額になったりする。
でも、焼きそばやパスタやお好み焼きなら、ゲソでいい。
唐揚げも美味いが、油が跳ねるから面倒だ。
かき揚げも。
買い物に行くと、つい買ってしまう。
冷凍庫に常にある。ゲソ。
邪魔くさくなると、シーフードカレーでやっつける。
いか大根。
入院してから好きになったよ。
昨日は大量にイカサラダを作った。
シンプルいずベスト。
イカサラダは、イカがでかいほうが美味い。
ん？作り方？小学生でも作れる。
イカゲソをボイル。
玉ねぎをスライス。
マカロニを茹でる。
ブラック・ペッパーをガリガリガリガリガリガリガリガリと、まぶし。
マヨネーズ、または辛子マヨネーズ。
レモンのスライスをのせて。
はい、完成。
この、レモンあんどペッパー、てのが、
イカに合うんだなあ。
イカ、ばんざい。
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